Bakkerij
Er zijn in totaal 3 ovens gebouwd voor het bakkenvan brood. Oven 1 en 2 staan naast elkaar. Oven 3 bevindt zich achter oven 2. Deze zijn met de achterkant tegen elkaar geplaatst. Hierdoor konden de 3 ovens volstaan met één schoorsteen, welke geplaatst is tussen oven 2 en 3. Oven 1 was met een horizontale rookafvoer verbonden met de schoorsteen. Op de foto's is de steun hiervan te zien als een donkere lijn.
Voor het maken van brooddeeg is warm water nodig. Om hier in te voorzien zijn oven 1 en 2 voorzien van een vulopening en een uitlaat. Hiermee werd het koude water door de warme oven geleid worden. Het water kon gehaald worden bij de watertanks, welke zich in de nabijheid bevinden.
Op 8 september 1944 is hier Frits Beks geboren. Dit heeft in de nabijheid van de ovens plaatsgevonden, omdat hier de temperatuur hoger was dan in de rest van het stelsel.
